Torta melosa con queso

Tan deliciosa como antigua y difundida, esta torta se elabora como sigue. 

Ingredientes: 3 bizcochos, ½ litro de leche, ¼ de kilo de azúcar, 3 huevos separados, 1 cucharada de harina de trigo, 50 gramos de queso blanco rallado. 

Preparación 

Se precalienta el horno a 350 °F. se baten las claras, a punto de nieve. Se baten las yemas, se añaden a las claras junto con los demás ingredientes y se revuelve todo hasta que la masa quede uniforme. Luego se vacía la preparación en un molde enmantequillado y se hornea por 45 minutos aproximadamente o hasta que esté cocido.