¿Quiénes somos? KanoboSur, cuyo nombre Ka-Nobo proviene de la etnia indígena Guarao y significa nuestros ancestros, es una Fundación sin fines de lucro dedicada a la preservación del legado culinario de América del Sur. Que inicia el camino de regreso para honrar a nuestros antepasados a partir de la investigación, divulgación y reconocimiento de la cocina popular de los países de América del Sur.
Nuestra misión. Promover y reconocer el saber culinario popular de Venezuela y de los otros países Suramericanos, con el fin de traspasar ese legado a las generaciones presentes y futuras.
Postulación de miembros KanoboSur abre la postulación de miembros, y te invitamos a participar. Buscamos personas que tengan interés en aportar al conocimiento de la cocina venezolana, con el fin de unir fuerzas para el desarrollo del arte culinario de Venezuela.
Para la postulación deberán enviar los siguientes recaudos al correo kanobosur@gmail.com, KanoboSur garantiza que todos los contenidos enviados serán de suma privacidad: Recaudos:
Resumen curricular, deberá redactar una carta donde exprese su interés por la cocina venezolana, además, dos (1) foto personal, dos (2) referencias personales. Si estudia cocina anexar constancia de estudio o si es universitario, copia del RIF y Cedula de identidad.
Luego de enviar todos los recaudos, KanoboSur le realizara una entrevista. Luego de (30) días KanoboSur lo llamara para infórmale sobre el estatus de su solicitud, y para decidir su aceptación como miembro(a).
Los integrantes de Fundación KanoboSur serán “miembros Ad honorem”. Al ser miembro de KanoboSur podrás disfrutar del beneficio de pertenecer a la organización más grande y en crecimiento, de Venezuela en el arte culinario. Asimismo, una vez al año nos reuniremos para realizar distintas actividades, y donde todos seremos voceros de cada estado. Fundación KanoboSur y Tú, todos unidos podremos alzar la bandera del arte culinario de Venezuela. Hoy día en nuestro país existen muchas recetas, historias de cocineras y cocineros que se trasmiten vía oral en cada estado de Venezuela, ya es hora que la escribamos y que la memoria culinaria pase a ser, una memoria escrita.
Abiertos cargos para los siguientes estados: Apure, Barinas, Sucre, Aragua, Cojedes, Puerto la Cruz y Barquisimeto.
Para mayor información escribir a kanobosur@gmail.com
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